O lugar de Lourido, junto à estação, em Celorico de Basto, voltou a receber a caminhada Caldo D’Avó, que reuniu mais de 300 participantes vindos de vários pontos do país. O principal incentivo, como manda a tradição, foi o caldo servido no final, “tal como os antigos faziam” naquela localidade.
A iniciativa seguiu um percurso definido pela organização e levou os caminhantes por caminhos rurais, linhas de água, ecopista e trilhos, num trajeto de dificuldade moderada. Entre paisagens e cenários naturais, muitos participantes mostraram-se “radiantes” com a experiência. No final, depois de sete quilómetros, o prémio foi um “delicioso” caldo d’Avó.
Entre os participantes esteve o presidente da Câmara Municipal de Celorico de Basto, José Peixoto Lima, que, como habitualmente, integrou a caminhada e felicitou a organização pelo percurso e pela logística do evento, que tem vindo a crescer. O autarca destacou que “felicito a organização por mais uma caminhada, por um percurso interessante, com paisagens sublimes e percursos bem definidos” e considerou que “esta iniciativa, que inicia e termina na nossa reabilitada estação de Lourido, é um exemplo claro da capacidade organizativa da comunidade que se associa a entidades e parceiros e coloca em prática sonhos que se transformam em eventos”. Para José Peixoto Lima, são eventos “que promovem o território, a gastronomia e os seus usos, costumes e tradições”.
O Caldo D’Avó nasceu por iniciativa de um grupo de amigos, que criou uma caminhada circular a terminar com um repasto típico. A organização sublinha que o evento tem crescido pela originalidade, pela preservação da cultura popular e pela paisagem de Lourido.
Luís Matos, da organização, refere que “esta iniciativa tem vindo a crescer de forma consistente e contribuído para promover este território em valor, identidade e procura”. O responsável admite que, este ano, existiu preocupação com o tempo e que, por isso, “estávamos particularmente preocupados por causa das condições meteorológicas previstas, e retirámos dois quilómetros ao percurso”, acrescentando que “felizmente correu tudo bem, e a caminhada decorreu sem qualquer problema”.
A iniciativa envolve a comunidade local e procura dar a conhecer as particularidades de Lourido. Luís Matos explica que “procuramos dar aos participantes da caminhada Caldo D’Avó a possibilidade de conhecerem Lourido de forma plena” e que, por isso, “a cada edição promovemos um percurso novo, arrojamos, mostramos cenários de cortar a respiração”. E conclui que, no fim, “depois de degustarem a nossa iguaria gastronómica, o Caldo d’Avó, todos regressam satisfeitos às suas casas”.
