Celorico de Basto prepara-se para comemorar o Dia Nacional dos Moinhos, a 7 de abril, com uma série de atividades que prometem levar a comunidade numa viagem ao passado.
A celebração inicia-se logo pela manhã com uma visita guiada ao moinho de Perre, localizado em S. Romão do Corgo, onde os visitantes terão a oportunidade de conhecer de perto o funcionamento e a história dos moinhos tradicionais. À tarde, o foco desloca-se para o Parque Urbano do Freixieiro, mais precisamente para a Casa do Moleiro, onde será possível participar na atividade de “cozer pão à moda antiga”. Este momento é dinamizado pelo Rancho Folclórico de Santa Maria de Canedo.
Em Celorico de Basto “existe um valor incalculável de moinhos, que mantêm preservadas as técnicas tradicionais de moagem de cereais e que foram, em tempos, símbolos da agricultura, da economia local e do desenvolvimento das comunidades. Hoje, com o desenvolvimento tecnológico estas técnicas tradicionais de moagem são usadas quase d forma demonstrativa para que o saber fazer não se perca e se perpetue no tempo assim como este património e tudo o que lhe está associado” aferiu o presidente da Câmara Municipal de Celorico de Basto, José Peixoto Lima.
